Você escolhe o nome: em inglês é junk food. Em português é "comida lixo", "comida porcaria", "comida de plástico" e várias outras denominações pouco elogiosas. Trata-se das também chamadas "comidas rápidas", de baixo valor nutricional e elevados teores de gordura, açúcar ou sal.
Se ainda faltava uma razão para evitá-las, agora não falta mais. Beverly Muhlhausler e seus colegas da Universidade de Adelaide (Austrália) comprovaram que as mães que comem comida porcaria durante a gravidez alteram a rota de sinalização de opioides também no seu bebê.
Essa alteração faz com que os bebês nasçam com menor sensibilidade aos opioides, que são liberados durante o consumo de alimentos ricos em gordura e em açúcar. O resultado é que essa criança terá uma "alta tolerância" à comida porcaria, significando que ela precisará comer mais para se sentir satisfeita.
Vício real
"Este estudo mostra que o vício em comida porcaria é um vício real," disse Gerald Weissmann, editor do renomado jornal científica FASEB, que publicou a pesquisa."A comida porcaria envolve a mesma química do corpo que o ópio, morfina ou heroína. É triste dizer, mas comida porcaria durante a gravidez transforma as crianças em viciados em comida porcaria," acrescenta o pesquisador.
Não é a primeira vez que esse mecanismo de viciação em comidas é demonstrado:"Com sorte, isto irá encorajar as mães a escolherem dietas mais saudáveis, que irão lhes dar crianças mais saudáveis," disse a Dra. Muhlhausler.
Fonte: Diário da Saúde
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