Um importante caminho para a prevenção do câncer e outras doenças é ter hábitos de vida saudáveis.
Para celebrar o Dia do Livro, 24 de abril, o A.C.Camargo Cancer Center divulga o Livro de Receitas da Oficina de Culinária, que tem por objetivo resgatar o prazer da alimentação e proporcionar a cada participante uma experiência diferente ao tocar, sentir o aroma e degustar receitas elaboradas.
Por meio da união dos preceitos nutricionais e das técnicas gastronômicas, o Serviço de Nutrição e Dietética busca conscientizar, de forma criativa, sobre a importância da alimentação para a saúde das pessoas.
As receitas oferecem dicas de como aproveitar o máximo de cada alimento, abordando temas voltados não somente à prevenção do câncer, mas também ao controle de diabetes, hipertensão, intolerância ao glúten e à lactose, entre outros.
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Confere essa entrevista com a Patricia Cerdá, integrante do elenco voluntário do CantoRia.
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